گوساله پرواری| اصول و نکات پرواری گوساله زنده

یکی از اهداف اصلی پرواربندی گوساله ،  تولید گوشت قرمز است و گوشت گوساله دارای چربی بسیار کمی است و همچنین درصد پروتئین این گوشت ۲۱ درصد است. بنابراین گوساله پرواری از اهمیت بسیاری در تامین پروتئین مورد نیاز می‌باشد. طرح پرواربندی گوساله یکی از مهمترین طرح های اقتصادی است و دامداران و سرمایه گذاران جوان چنانجه در این حرفه سرمایه گذاری نمایند به سود زیادی دست پیدا خواهند کرد.

رشد سریع گوساله نر برای افزایش وزن دام زنده در دوره پرواربندی برای رسیدن به وزن ایده آل و فرستادن به کشتارگاه دام انجام خواهد شد که از سه ماهگی گوساله شروع خواهد شد و به پرواربندی گاوهای شیری حذفی نیز می‌رسد. پرواربندی گوساله ها با توجه به سن و جنس آن با تغذیه مناسب و نگهداری به موقع در زمان کوتاهی شروع خواهد شد که هدف از این کار چاق شدن دام های لاغر است. جهت اطلاع از قیمت گوساله زنده بر روی کلمه قیمت گوساله زنده کلیک نمایید.

آشنایی با اصول پرواربندی گوساله

برای رشد سریع گوساله نر قبل از ۵ ماهگی برای پرواربندی و نگهداری جدا شوند و در مدت زمان مشخصی به وزن بالاتر برسند. عوامل زیادی در پرواربندی دام اثرگذار استکه برخی از این عوامل شامل: نوع و سن دام، تغذیه و نگهداری از دام، سن کشتار، دانش و تجربه دامپرور می‌باشد.

پرواربندی گوساله به معنای چاق نمودن دام و افزایش وزن و زیاد شدن گوشت با استفاده از جیره اصولی است و در فضای دامداری که تاسیسات لازم برای تغذیه خوراک و آب را دارند نگهداری می‌شوند. تغذیه گوساله به دو صورت ماشینی و دستی برای تولید گوشت انجام می‌شود، و هدف اصلی از نگهداری گوساله پرواری تولید گوشت است.

پرواربندی گوساله به چه معناست؟

پرواربندی یکی از راه های قدیمی است که انسان از این طریق توانسته است نیاز خود برای گوشت را برطرف نماید. در پرواربندی حیواناتی همانند گوساله و گوسفند و بز را دقیقا از زمانی کوچک و لاغر هستند بر اساس جیره غذایی منظم پرورش خواهند داد. در این کار بیشترین هزینه ای که فرد باید پرداخت نماید مربوط به غذای حیوان می‌باشد.
صنعت پرواربندی با تغذیه دام در ارتباط است و به صورت کلی پرواربندی زمانی سود دارد که سود نهایی که به دست می‌آید از هزینه‌های اولیه کار بیشتر باشد. پرواربندی معمولا بین ۵ تا ۹ ماه به طول می‌ انجامد، ناگفته نمایند که این موضع به نژاد و جنس گوساله نیز بستگی دارد.

گوساله پرواری راهی بسیار اقتصادی برای پرورش و تولید گوشت و سایر فراورده های دامی می‌‌باشد. با افزایش جمعیت و افزایش تقاضا برای محصولات دام کم کم شیوه های مدرن جایگزین شیوه های سنتی شد. راه مناسب برای تامین پروتئین حیوانی پرواربندی گوساله است، در روش پرواربندی، گوشت دام به دلیل ذخیره چربی در بافت های عضلانی تردتر و خوشمزه تر است ولی توجه داشته باشید که مدت زمان پرواربندی زیاد طولانی نشود.

اصول پرواربندی گوساله

برای پرواربندی دام همانند پرواربندی گاو باید گوساله ها قبل از ۵ ماهگی برای پرواربندی و نگهداری جدا شوند و در مدت زمان مشخصی به وزن بالاتر برسند. عوامل زیادی در پرواربندی دام اثرگذار استکه برخی از این عوامل شامل: نوع و سن دام، تغذیه و نگهداری از دام، سن کشتار، دانش و تجربه دامپرور می‌باشد.
پرواربندی گوساله به معنای چاق نمودن دام و افزایش وزن و زیاد شدن گوشت با استفاده از جیره اصولی است و در فضای دامداری که تاسیسات لازم برای تغذیه خوراک و آب را دارند نگهداری می‌شوند. تغذیه گوساله به دو صورت ماشینی و دستی برای تولید گوشت انجام می‌شود، و هدف اصلی از نگهداری گوساله پرواری تولید گوشت است.

رشد سریع گوساله نر

انواع روش های پرواربندی در گاو و گوساله

پرواربندی روشی مدرن و سودآور برای پرورش دام، تولید گوشت و فراورده های دامی است که در کشور ما هم طرفداران فراوانی دارد. به صورت کلی در دهه های اخیر به دلیل افزایش جمعیت، روش های سنتی پرورش دام برای تامین نمودن پروتئین مورد نیاز این جمعیت دیر پاسخگو نمی‌باشد و روش مدرن مورد نیاز است.
پرواربندی از روش های بسیار خوب برای تامین پروتئین حیوانی در مقیاس بزرگ است. گوشت دام پرواری شده بسیار لذیذ است، در روش پرواربندی، گوساله ها در جایگاه های اختصاصی قرار می‌گیرند که این کار برای پیشگیری از ابتلای دام به بیماری‌های واگیر است.

قبل از پرواربندی گوساله باید توجه کنید که پرواربندی دام های سنگین باید از سه ماهگی شروع شود که به این دام ها گوساله شیرخوار می‌گویند و تا چهار سالگی امکان پرواربندی وجود دارد. ناگفته نماند که در جایگزینی گاوهای جوان با دام های پیر عملا در بازه زمانی کوتاه مدتی با تغذیه مناسب نیز پروار می‌نمایند تا با قیمت بالا به کشتارگاه ها بفرستند. به صورت کلی رشد گاو و گوساله در دوره پرواربندی به عواملی همانند کیفیت و میزان تغذیه مناسب آن ها بستگی دارد ولی در انواع مختلفی پرواربندی انجام خواهد شد.

به صورت کلی رشد گاو و گوساله در دوره پرواربندی به میزان کیفیت و تغذیه مناسب بستگی دارد ولی در انواع مختلفی انجام می‌شود که در زیر به طور خلاصه نام بردیم همراه ما باشید.

• گوساله های شیری یا شیرخوار به سن ۳ تا ۵ ماهگی
• گوساله های نر جوان که بلافاصله پس از شیر گرفتن پروار می شود و سن آنها ۸ تا ۱۲ ماهگی است.
• پرواربندی گوساله هایی به سن ۲۴ تا ۳۰ ماهگی که در ابتدا خوب تغذیه شده اند و در زمستان از کیفیت تغذیه آنها کاسته شده است.
• گاوهایی بالغ به  سن ۳ تا ۴ سالگی که تغذیه آنها در مراتع انجام شده است.
• گاوهای شیری حذفی که گاودار با مشاهده کاهش تولید شیر و ناتوانی در باروری آنرا حذف می کند و گاوهای تلیسه را جایگزین آن می کند.

هدف از پرواربندی گوساله زنده چیست؟

در پرواربندی که از سن سه ماهگی شروع می‌شود و گوساله ها را پرواربندی می‌نمایند و گاوهای بالغی که دیگر به درد تولید مثل نمی‌خورند انجام خواهد شد، بهتر است بدانید که چاق نمودن دام های سنگین سبب افزایش چربی گوشت گوساله خواهد شد که همین باعث خوشمزگی گوشت گوساله مصرفی می‌شود. به صورت خلاصه هدف از پرواربندی گوساله‌ی زنده به شرح زیر است:

• کاهش و جلوگیری از کشتار دام های سبک و لاغر
• افزایش حجم تولید گوشت قرمز از طریق پرواربندی دام های سبک و لاغر
• افزایش درآمد دامداران صنعتی و سنتی از طریق پرواربندی نمودن دام های سبک
• افزایش و ایجادحجم اشتغال زایی از طریق پرواربندی سنتی و صنعتی

اصول تغذیه گوساله پرواری

قبل از پرواربندی گوساله باید توجه کنید که پرواربندی دام های سنگین باید از سه ماهگی شروع شود که به این دام ها گوساله شیرخوار می‌گویند و تا چهار سالگی امکان پرواربندی وجود دارد. ناگفته نماند که در جایگزینی گاوهای جوان با دام های پیر عملا در بازه زمانی کوتاه مدتی با تغذیه مناسب نیز پروار می‌نمایند تا با قیمت بالا به کشتارگاه ها بفرستند. به صورت کلی رشد گاو و گوساله در دوره پرواربندی به عواملی همانند کیفیت و میزان تغذیه مناسب آن ها بستگی دارد ولی در انواع مختلفی پرواربندی انجام خواهد شد.
به صورت کلی رشد گاو و گوساله در دوره پرواربندی به میزان کیفیت و تغذیه مناسب بستگی دارد ولی در انواع مختلفی انجام می‌شود که در زیر به طور خلاصه نام بردیم همراه ما باشید.

• گوساله های شیری یا شیرخوار به سن ۳ تا ۵ ماهگی
•  گوساله های نر جوان که بلافاصله پس از شیر گرفتن پروار می شود و سن آنها ۸ تا ۱۲ ماهگی است.
•  پرواربندی گوساله هایی به سن ۲۴ تا ۳۰ ماهگی که در ابتدا خوب تغذیه شده اند و در زمستان از کیفیت تغذیه آنها کاسته شده است.
• گاوهایی بالغ به سن ۳ تا ۴ سالگی که تغذیه آنها در مراتع انجام شده است.
• گاوهای شیری حذفی که گاودار با مشاهده کاهش تولید شیر و ناتوانی در باروری آنرا حذف می کند و گاوهای تلیسه را جایگزین آن می کند.

۱٫ گوساله های نر نسبت به گوساله های ماده برای دوره پرورابندی مناسب تر می‌باشندو سرعت رشد بیشتری دارند.
۲٫ اندام دام و سلامت گوساله و گاو برای دوره پرواربندی از همیت بالایی برخوردار است .
۳٫ دامی که میزان وزن گیری بالایی در دوره پرواربندی دارد یعنی با خوردن خوراک در کوتاهترین زمان به رشد مناسب برسد.
۴٫ خرید گوساله های گوشتی برای دوره پرواربندی بهتر است چون بیشترین سرعت رشد را دارند.
۵٫ پروار کردن گوساله های جوان نسبت به گاوهای مسن و پیر بهتر و مناسب تر است.

مزایای پرواربندی گوساله

• گوساله از رشد سریعی برخوردار می‌باشد، از این رو پرورش آن برای عمل پرواربندی بسیار مفید است.
• حجم گوشت تولیدی از گوساله بیشتر است و صرفه اقتصادینیز داردگوشت قرمز کشور از طریق عمل پرواربندی گوساله به راحتی تأمین می‌شود.
• چون این دام‌ها از مواد غذایی خاصی استفاده می‌کنند، از فشار به مراتع طبیعی کاسته می‌شود و به حفظ محیط زیست کمک می‌کند..
• گوساله از استعداد تولید گوشت بالایی برخوردار است.
• در صورتی که کشور بتواند نیاز گوشتی خود را از طریق پرواربندی گوساله تأمین نماید، واردات گوشت از خارج کاهش می‌یابد و قیمت گوشت به تعادل می‌رسد.
• پرواربندی با اشتغال جوانان شهری و روستایی به رشد اقتصاد کشور کمک خواهد کرد.

معایب گوساله پرواری

• چنانچه پرواربندی به خوبی انجام نشود، امکان افزایش چربی در دام زیادمی‌شود و این امر مهم باعث کاهش کیفیت گوشت خواهد شد.
• در صورتی که بهداشت دام‌ها رعایت نشود و دام‌ها واکسن خود را به موقع دریافت نکنند، امکان تلف شدن گوساله‌ها به بالاترین حد خود خواهد رسید.
• اگر روی جیره‌بندی غذایی گوساله‌ها، بر اساس سن و وزن آن‌ها نظارتی نباشد، احتمال مسمومیت غذایی و تلف شدن دام‌ها وجود دارد.
• سرمایه اولیه این صنعت به خصوص در زمینه تهیه مکان پرواربندی،بسیار زیاد می‌باشد.
• امکان بیماری دام‌ها وجود دارد.
• به دلیل نوسانات ارزی در کشور ممکن است قیمت علوفه و یا گوشت بالا برود و این امر بسیار مهم باعث کاهش سود شما خواهد شد.

شناسایی بهترین گونه گوساله

در طرح توجیهی پرواربندی باید با گوساله های مختلف آشنا شوید و با توجه به اقلیم منطقه خود، بهترین آن را برای پرواربندی انتخاب کنید.
• گوساله‌های اصیل(هلشتاین): این نوع از گوساله روزانه هزار گرم وزن اضافه می‌کند و از سرعت رشد بالایی برخوردار می‌باشد.
ا گوساله‌های دو رگ: این گوساله روزانه بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم وزن اضافه می‌نماید.
• گوساله‌های بومی: این گوساله کمترین میزان افزایش وزن در روز را دارد، یعنی در حدود ۶۰۰ گرم.
در کشور ما بیشترین توجه به سرعت رشد گوساله ها می‌باشد، بنابراین نژاد هلشتاین بیشترین میزان درآمد تولید گوشت را در کشور دارد و سود بسیار مناسبی را برای دامداران خواهد داشت.

درآمد پرواربندی گوساله | سود گوساله پرواری

پرواربندی گوساله دارای درآمد بسیار مناسبی است که ناگفته نماند این درآمد به گوساله‌های پرواری شما بستگی دارد. بنابراین درآمد این شغل ماهیانه حدودا ۱۵ میلیون تومان تا ۵۰ میلیون تومان متغیر می‌باشد.
هر چقدر تعداد دام‌های شما بیشتر باشد میزان درآمد اولیه شما نیز بیشتر خواهد بود، سود حاصل از فروش هر دام از ۱۰ تا ۲۰ میلیون تومان متغیر می‌باشد و این موضع نشان دهنده این است که پرواربندی گوساله دارای سود بسیار خوبی می‌باشد.

مهمترین نکات در پرورش گوساله

در این قسمت نکات اجمالی درباره پرورش گوساله را برای شما عزیزان نام میبریم همراه ما باشید:

۱- انتخاب گوساله

برای داشتن تجارتی پر بازده، خریداری گوساله هایی با کیفیت بالا دارای اهمیت بالایی می باشند و یک گوساله خوب باید دارای ویژگی های زیر باشد که شامل :

• حداقل میانگین وزن آن‌ها باید از ۴۰ کیلو گرم تجاوز نکند.
• بند ناف باید تمیز و خشک باشد.
• از گوساله های دوقلو یا بیمار دوری کنید.
• گوساله‌ها باید با نشاط و فعال باشند.
• میانگین سن نیاید از ۵ روز بیشتر شود.

  ۲- آغوز

۱۰ الی ۱۵ درصد از وزن گوساله در روز اول تولد در بازه های زمانی مختلف آغوز خورانده شود.

۳- بهداشت گوساله

هر روز جایگاه گوساله باید خشک و تمیز شود و بسترتازه زیر گوساله قرار دهید . محل نگهداری گوساله حتما باید تهویه و دمای مناسبی داشته باشد.

۴-جایگاه مسقف برای پرورش گوساله‌

• گوساله ها باید در مکان آزاد و خشک به مدت ۳ هفته نگهداری شود.
• برای جلوگیری انتشار بیماری، از ورود پرندگان به داخل مکان مسقفی که گوساله ها قرار دارند اجتناب نمایید.
• از کاه و یا خاک اره تمیز با ضخامت ۲۰ سانتی متر استفاده نمایید.
• در نواحی خوراک دادن از عرضه آب جلوگیری کنید.( زیرا گوساله ها آب را به آخورها منتقل می نمایند و مقدمات رشد کپک ها فراهم خواهد شد.)
• کف باید با شن یا خاک پوشیده شود و برای زه‌کشی باید شیب ملایمی در کف وجود داشته باشد تا مشکلی پیش نیاید.

۵- کنساتره و علوفه ها

• آب تمیز و تازه به گوساله ها بدهید.
• مکمل ها را حداقل برای یک ماه در غالب خوراک به گوساله ها دهید.

 ۶- زمانبندی خوراک دادن به گوساله

• تمامی گوساله ها به شیر نیاز دارند و معمولا ده درصد وزن بدن، به آن ها شیر باید داده شود.
• از جایگزین شیر استفاده نمایید و بر اساس توضیه های روی بسته‌بندی آن ها را مخلوط کنید.

۷- اندازه گوساله‌دانی

چند نکته مهم زیر را حتما در نظر داشته باشید:

• ۱٫۵ تا ۲٫۵ متر مربع فضا برای هر گوساله فراهم کنید.
• حداکثر ۱۰۰ گوساله در هر اصطبل نگه داری نمایید.
• گوساله های جدید را با گوساله های قدیمی به هیچ وجه مخلوط نکنید

عوامل موثر در پرواربندی گوساله

پرواربندی گاو گوساله به عواملی همچون نوع گاو و سن کشتار بستگی دارد. انواع گونه های پرورشی دام شامل، گاوهای شیری و گاوهای دوکاره و گوشتی هستند. ناگفته نماند که میزان تغذیه و کیفیت تغذیه گوساله و گاو نیز تاثیر بسیاری در رشد و نمو آن دارد. پرواربندی دام با توجه به نژاد و نوع پرورش و مراحل تولید در سن های مختلف انجام می‌شود.
برای پرواربندی گوساله های شیری سن ۳ تا ۵ ماهگی، برای گوساله های نر جوان سن ۸ تا ۱۲ ماهگی که سریعا پس از شیر گرفتن پرواری می شوند، گوساله هایی که تغذیه آن ها در ابتدا خوب بوده و در فصل زمستان تغذیه ای با کیفیتی نداشته اند سن ۲۴ تا ۳۰ ماهگی، گاوهایی که در مرتع تغذیه می کنند نیز در سن ۳ تا ۴ سالگی پروار می گردند.

مدت زمان پرواربندی گوساله

هر گوساله به طور متوسط ۲ الی ۳ درصد وزن بدن خوراک مصرف می‌نماید. که بهتر است در ماه های اول رشد جهت رشد بهتر از کنسانتره با پروتئین بالای ۱۴ درصد استفاده شود . مدت زمان پرواربندی بستگی به نژاد و جیره مصرفی و بازار هدف دارد، ولی به صورت کلی طول مدت آن بین ۶ ماه الی ۱۱ ماه در نظر گرفته می‌شود.

تجهیزات لازم در بخش گوساله دانی کدامند؟

با وجود بعضی از تجهیزات در گوساله دانی سبب بالا رفتن سرعت عمل و تسهیل مشاهدات و ارائه راهکار در کمترین زمان خواهد شد که این تجهیزات شامل موارد زیر است:

• مکمل ویتامین های گروه B برای تحریک نمودن اشتها و تنظیم متابولیسم و بهبود بازده انرژی
• گوشی پزشکی برای چک کردن ضربان قلب و ضدای شش های گوساله
• مکمل حاوی مواد مغذی برای تقویت گوساله هایی که به دلیل مصرف کم خوراک دچار کمبود هستند.
• پروبیوتیک جهت تقویت نمودن باکتری های شکمبه و سلامت دستگاه گوارش گوساله
• الکترولیت آشامیدنی برای تقویت کردن گوساله ها در زمان اسهال و کم آبی

رفتارهای غیرطبیعی در گوساله های شیرخوار کدامند؟

آشنا شدن با علائم غیر عادی در گوساله های شیرخوار کمک می‌کند تا شما در سریع ترین زمان ممکن بتوانید به راحتی گوساله های غیر عادی و مریض را شناسایی کنید و و خیلی سریع برای درمان به دنبال راهکار باشید. توصیه ما این است که علائم زیر را به هیچ وجه نادیده نگیرید.

• در گوساله های لاغر وضعیف ستون فقرات خیلی راحت مشاهده میشود و معمولا کوتاه است.
• کم تحرکی گوساله به گونه ای که در جابجایی از گروه عقب خواهد افتاد.
• دندان قوروچه
• کسلی و بی حال بودن گوساله همراه با واکنش های کند و مبهم به محرک های محیطی
• وجود رگه های خون و یا لکه های صورتی در بخش سفیدی چشم
• مشاهده ترشحات چرکی در قسمت ناف به دلیل این مورد عفونت است.
• کاهش گردش خون و سرد شدن بدن و اندام ها
• ناف متورم که دلیلش آلودگی بعد از تولد و انتقال از طریق بند ناف می‌باشد.
• کاهش اشتها و سرعت مصرف شیر در صورت استفاده از سر پستانک در گوساله ها