قیمت دام زنده

livestock prices

قیمت دام زنده یکی از سوال های مهمی است که با توجه به وضعیت روز جامعه، برای همه پیش میاد و مورد بررسی قرار میگیره چون ارتباط مستقیمی با قیمت گوشت قرمز داره البته که متاسفانه قیمت صعودی گوشت الخصوص گوشت گوسفند به عامل های دیگری نیز بستگی دارد که در ادامه همه را عنوان خواهیم کرد.

دام زنده  شامل حیواناتی میشه که انسان ها برای برطرف کردن نیاز های خود مثل خوراک، پوشاک و کار به پرورش و اهلی کردن آن‌ها میپردازند  مانند: اسب، شتر، گاو، گوساله زنده، بز، گربه، گوسفند زنده، بره و… که در ادامه به بررسی انواع گوسفند زنده و شرایط قیمت گوسفند زنده و گوساله زنده میپردازیم میپردازیم.

قیمت گوسفند زنده امروز

قیمت روز گوسفند زنده به عوامل مختلفی بستگی دارد:

اولین عاملی که باعث تعیین قیمت گوسفند و گوساله میشه نژاد آن‌ها است. گوسفندان نژادهای مختلفی دارند که نژادهای برتری که دامداران ایرانی به پرروش آن‌ها مشغول هستند و مورد استفاده ما قرار میگیرند را معرفی کرده ایم.

گوسفند افشاری:

Afshari sheep

گوسفند افشاری

گوسفند افشاری یکی از نژادهای گوشتی کشور محسوب میشه که اصلیتش زنجانی است، گوسفند افشاری  سرعت رشد بالایی داره و علاوه بر تولید گوشت خوب، شیر خوب و پشم مطلوب هم تولید میکنه. این گوسفند جثه بزرگی داره و چند قلوزا است، قابل توجه که به دلیل گوشت زیاد و لذیذش گوسفندان وارداتی توان رقابت با این گوسفند رو ندارند.

گوسفند مغان:

Moghan sheep

گوسفند مغان

گوسفند مغان هم از نژادهای گوشتی کشور محسوب میشه که زادگاهش دشت مغان (اردبیل) است، از نظر جثه  ظریف و مقاوم و عضلانی صاف و عریض داره و تو سرما مقاومت داره، گوسفند مغان علاوه بر گوشت خوب پشم خیلی خوبی داره که به علت ضخامت پشمش در صنعت قالی بافی ازش استفاده میکنند.

گوسفند کردستان:

Kurdistan sheep

گوسفند کردستان

گوسفند کردستان هم یک نژاد گوشتی دیگر کشور محسوب میشه که زادگاهش غرب و شمال غربی است و به دو دسته کردی دشتی و کردی کوهستانی تقسیم میشه، البته تفاوت بارز این نژاد با نژادهای گوشتی دیگر کشور در میزان دنبه و چربی است که گوسفند کردستان به علت دنبه و چربیه کمش با قیمت بیشتری به فروش میرسه، از نظر جثه هم به علت داستان دست و پای بلند و کشیده راهپیمایی خوبی داره.

گوسفند سنگسری:

Gemstone Sheep

گوسفند سنگسری

گوسفند سنگسری هم یک نژاد گوشتی است با این تفاوت که خیلی ظریف و باریک است و جثه کوچکی داره، این نژاد در شمال سمنان پرورش داده میشه و حدودا ۱۰۰۰ راس گوسفند سنسگری در کشور وجود داره.

گوسفند فشندی:

Fat sheep

گوسفند فشندی

گوسفند فشندی یک نژاد گوشتی_ شیری است که زادگاه اصلی این نژاد ساواجبلاغ است و مقاومت زیادی دربرابر سرما و گرما دارد علاوه بر تولید شیر مناسب و مطلوب پشم ضخیمی هم برای استفاده در صنعت دارد، بره های این نژاد به خاطر ضریب رشد بالایی که دارند خوب به فروش میرسند.

با چندتا از نژادهای مختلفی که ایرانی ها بیشتر به پرورش آن‌ها میپردازند آشنا شدیم، از آن‌جایی که اکثر این نژاد ها گوشتی بودند قابل توجه است که میزان کیفیت گوشت گوسفند در کشور ما بسیار حائز اهمیت است که این امر به نحوه پرورش دام (breeding livestock) و پرواربندی دام زنده یا همان گوسفند زنده بر میگردد و روی قیمت دام زنده تاثیر خود را دارد.

به همین دلیل در ادامه توضیحی درباره روش های  مناسب پرواربندی و پرورش گوسفند آورده ایم.

پرورش دام زنده:

پرواربندی دام زنده به طور کلی به این معنی است که با تغذیه مناسب دام زنده و کمترین هزینه با هدف افزایش وزن گوسفندان در یک زمان معین برسند. که نتیجه چنین امری تامین پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان‌هاست.

پرواربندی گوسفند

نکات پرواربندی دام:

  • پرواربندی باید از ۴ تا ۵ ماهگی شرو و نهایت تا ۸ الی ۹ ماهگی پایان یابد.
  • خوراک مختص پرواربندی باید با متخصص تغذیه هماهنگ بشه و زیر نظرشون باشه
  • آب مصرفی مورد استفاده باید نمونه برداری بشه تا درصد املاحش بدست بیاد و تایید بشه
  • یک هفته از قرص یا شربت ضد انگل برای پاکسازی بدن دام باید استفاده بشه
  • توسط دامپزشک سلامت دام تایید بشه تا هزینه بر روی دام مریض رخ نده

مزایای پرواربندی دام زنده:

  • تولید گوشت از دام های لاغر، پرواربندی باعث میشه دام های لاغر نژادهای گوشتی چاق و پرگوشت بشن.
  • تغذیه و مراقبت های این دوره باعث میشه گوشت دام مرغوب بشه چراکه میزان عضله سازی رو بالا میبره و گوشت مرغوب گوشت پر عضله است.
  • حفظ مراتع کشور چراکه پرورابندی دارای زمان و تغیذیه خاص و محیطی پاک و جدا از مراتع است.
  • ایجاد اشتغال، در دوره پرورابندی دام ها نیاز ب مراقبت دارند و مسائل دیگر که تمامی این ها خود باعث افزایش نیاز نیروی انسانی میشود.

با انواع نژادهای گوسفند و مزایای و نکات پرواربندی گوسفند آشنا شدیم، ولی به این موضوع اشاره نکردیم که گوشت گوسفند چه فوایدی داره.

به صورت تیتروار فواید گوشت گوسفند و مضرات آن را بیان کرده ایم.

فواید گوشت گوسفند:

گوشت گوسفند

گوشت گوسفند دارای طبع گرم است و دارای مواد ضروری و مغذی فراوانی برای انسان هاست:

  • انرژی بالا (میزان کالری مثبت)
  • پروتئین بالا
  • کلسیم بالا
  • فسفر
  • سلنیوم
  • ویتامین B1
  • ویتامین B2
  • ویتامین B12

سلامتی با گوشت گوسفند:

  • جلوگیری از کم خونی
  • جلوگیری از سرطان
  • از دست دادن وزن(به دلیل داشتن پروتئین زیاد و چربی کم سوخت و ساز بدن رو افزایش میده و باعث کاهش وزن میشه)
  • جلوگیری از  نقص‌های زایمان
  • کاهش درد قاعدگی
  • حفظ سلامت پوست(به علت ویتامین b12)
  • جلوگیری از سکته مغزی و بیماری کلیوی
  • حفظ سلامت استخوان
  • تقویت سیستم ایمنی بدن

مضرات گوشت گوسفند:

گوشت قرمز

قظعا هر ماده ای هر چقدر هم مفید و پرفایده باشه اما استفاده بی رویه از اون علاوه بر این که فایده نداره ضرر هم داره،  استفاده بی رویه از گوشت قرمز هم مضر است.

  • فشارخون بالا،چراکه خوردن گوشت زیاد گوشت گوسفند اهن بدن رو بالا میبره و باعث فشار خون میشه.
  • افزایش کلسترول
  • افزایش قند خون،توصیه میشه افرادی که دیبات دارند با رژیم زیر نظر پزشک گوشت گوسفند مصرف کنند.

تا حدی دلیل اختلاف قیمت های مختلف گوشت گوسفند و قیمت دام زنده را متوجه شدیم. اما دلایل متعدد دیگری در حال حاضر باعث افزایش قیمت گوشت گوسفند و قیمت دام زنده شده است. مهم ترین دلیل این اتفاق قاچاق گوسفند زنده از ایران است.

قاچاق گوسفند زنده

متاسفانه به علت افزایش ارز، خصوصا دلار و ارزهای عربی باعث شده تا قاچاقچیان دام های زنده رو به کشورهای عربی ببرند و برای خود درآمدزایی غیر قانونی داشته باشند، این اتفاق باعث از بین بردن حق مردم است و به خاطر کمبود دام و گوشت مرغوب قرمز هزینه آن روز به روز افزایش پیدا میکند.

در نهایت برای اطلاع از قیمت روز گوسفند زنده و قیمت دام زنده میتونید با کلیک ب روی لینک در جریان قرار بگیرید.

 

 

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *